小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）

肉不要太瘦，不然有点柴，馅儿不要包太多，皮最后剩了好多面，皮25克一个，不要擀太薄，厚一点，太薄口感不宣软，另外新买的面粉贪便宜，黑黢黢的。。。不白净。。。包子个头还是有点大，25克的皮我感觉17.18差不多了#晚餐•2020年4月22日#

2020-04-22