完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

之所以会发一个切的蛋糕，又重放的努力考试，因为这个蛋糕看上去是熟了，但是吃起来以后液体有点多，敲表面也没有沙沙声，但是吃起来却有沙沙声，当然我是没有冷藏是热着吃的，但是我还是感觉貌似没有熟，他也没有腰缩也没有，他就是正常的一个蛋糕，不知道为什么会这样，是不是适当加10分钟就好了，我再试一下，可能我的烤箱温度不够，我150度烤一个小时真是不够，可能要160度烤70分钟这个样子。下回真的要严格检查表面拍的时候有没有沙沙声。

2020-04-22