不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

今天做了两个8寸脆皮焦糖海盐香堤奶油蛋糕，材料分量参考tinrry的方子+20克可可粉，制作步骤及方法是参考这个方子的！
淋面用了250法芙娜巧克力+110克可可脂（这是两个8寸淋面的分量）
备注：同时做两个戚风蛋糕，面粉一定要过筛，我今天偷懒没过，结局也是悲剧了，全是颗粒，最后搅拌了好久……

2020-04-22