北鼎铸铁锅食谱｜亚麻籽蔓越莓包

继续我的蔓越莓面包之旅😉
没有亚麻籽，籽和粉分别替换成了熟白芝麻粒和黑芝麻粉（所以颜色偏黑），盐减至5克，水减了5-6克，其他都参照菜谱。总的来说挺成功的，卖相不错，看起来与之前花一天多时间做的欧包挺类似的。230度加盖子烤30分钟，揭盖后仍旧230度烤15分钟（最后7分钟的时候加锡纸），我觉得烤得稍微过了些，但老公趁热吃了一块，直夸喜欢这种香脆程度的欧包。
至于整体口感，需待明天试过冷却后的再作进一步评价了。

2020-04-22