香菇油饭

上午办党组织关系调查表的事，忙乎到中午11点半才到家开始准备午饭，香菇油饭自然是快手美味首选。泡米20分钟，蒸米20分钟，焖饭20分钟，期间备料，还顺便拌了个番茄，炒了个绿豆芽。饭好了，料也好了，拌匀即可，12点半为上网课的大一狗🐶准时开饭。

木有红烧肉，用了老爸做的红烧排骨的剔骨肉，加上原汁的肉汤冻，与红烧肉效果完全无差。老爸买的小排非常好，还时不时能吃到炖得软糯的筷子粗细的肉中小脆骨🤪～

朋朋爱吃的豌豆粒，多多地拌进去。这绿色小宝石一样的豌豆粒，越看越养眼。豌豆淡盐水煮好后，先不要急着捞出来，那样表皮会干皱，口感不如刚出锅时鲜嫩。煮好后用煮豌豆的水没过豌豆，一直泡着，需要用的时候再捞出来沥水，豌豆粒依然颗颗水润饱满。#午餐•2020年4月23日#

2020-04-23