家常烧茄子（比较简单）

第二次做 味道还是很好 有几个小问题下次要注意：
1. 酱汁比例醋有一点点多 正品酸味太突出 颜色过深 试着改成【老抽0.5 生抽2 醋1.5 糖0.5 盐0.3】
2. 茄子盐腌 清洗后裹淀粉 炸起来好黏好黏 下次试试直接裹淀粉的做法吧

2020-04-23