2020年04月23日

五花肉用花椒，姜，料酒，盐腌制一晚，准备做蒜泥白肉的，做的蒜蓉葱酱油都用在蒜蓉茄子，烤金针菇，考海鲜菇了，没有办法，只好改成尖椒回锅肉，（五花肉切片，煎出油，➕尖椒接着煎出皱皮，蚝油一勺，生抽一勺，出锅）下饭菜！因为五花肉腌制过，提前煮熟再切片，煎，过程有点长，但是，没有肉的腥味，以后就这样做回锅肉，真是乱打乱撞，还对路了！😄

2020-04-23