2020年04月24日

面粉100克，45℃温水60克，和成柔软的面团，分成两块，醒一会，擀开，抹油，加盐，十三香，葱花，卷起来，盘成圆形，醒一会，擀成薄饼，平底锅倒少量油，底面煎至金黄，打一颗鸡蛋，摊开，翻面煎熟，裹入生菜，榨菜。（可以一次多做点，放冰箱冷冻，中间用油纸分开，吃的时候不用解冻直接煎）

2020-04-24