淡奶油吐司--冷藏中种法

失败，冰箱里根本发不起来，室温又放了几个小时，是不是酵母没有先跟奶搅匀，没有完全活化，还是在室温放太久了酵母劲不够了，或者难道酵母活性出了问题？二发也很艰难，感觉酵母一点劲也没有。也考虑是不是揉面没揉到位？最后烤完土司根本就没有长个儿，还是放进去啥样是啥呀😣
土司好难啊哭(´;︵;`)

2020-04-24