梅子露（梅ジュースの作り方）

2020/04/25 凌晨一点
第一次泡酒各种手忙脚乱…

首先是买的普宁青梅，买晚了熟得都黄了，坏的坏，五斤梅子最后泡了330g左右的梅子酒，梅子露可能也才700g？（明天还要再去买一大包砂糖把梅子盖住。心疼那些坏掉的梅子，忍不住试吃了几颗，酸炸裂了，但闻着很香。

罐子也小了，冰糖砂糖也不够，口味只有随缘了…这个等待的过程可能就是泡酒的乐趣了吧？等着五月再买一批晚上市的云南高山梅，吸取经验再接再厉！

2020-04-25