以后能开小吃店系列

#以后能开小吃店系列# 曾经还在上大学那会，总是惦记着学校外面的蛋糕店，特别爱吃他们的红丝绒蛋糕卷。
后来入了烘焙坑，才知道原来这东西做法这么简单。但是味道也是真好。
材料：蛋黄5个，蛋白4个。
           糖80g  
           低粉30g，红曲粉10g
          黄油40g
tips：这个配方是要先将粉类拌匀，再倒入黄油的。所以拌粉的时候一定要注意哈。要拌到无干粉的状态哈。
190℃烤13分钟，当然这个得根据自家烤箱脾气哈 下午茶  
后来入了烘焙坑，才知道原来这东西做法这么简单。但是味道也是真好。
材料：蛋黄5个，蛋白4个。
           糖80g  
           低粉30g，红曲粉10g
          黄油40g
tips：这个配方是要先将粉类拌匀，再倒入黄油的。所以拌粉的时候一定要注意哈。要拌到无干粉的状态哈。
190℃烤13分钟，当然这个得根据自家烤箱脾气哈 #下午茶#

2020-04-25