冬味：葱爆羊肉

一斤多羊排，加了生抽，老抽，耗油，盐，孜然，花椒粉，胡椒粉，蒜蓉酱，糖腌制一夜，中午烤了近1小时，下面铺了土豆片…
下次：【锡纸（足够连铺带盖的）刷油，铺上土豆，大块洋葱，羊排放最上面，倒腌制的汁…用上面的锡纸包严，上下各200度，烤1小时，揭开上面，刷油，撒孜然，再烤10分钟…】

2020-04-25