2020年04月25日

大润发买的单冻鱼鳍，这东西不贵，老妈喜欢吃鱼鳍，所以买来一试，没想到味道真心不错。
言归正传
鱼鳍化冻洗净，锅里热油，放葱姜蒜爆香，放鱼鳍两面煎黄，沿着锅沿放料酒，再放适量生抽，一小勺豆豉，翻炒均匀，放一些水，加盖烧闷一会，加一点白糖取鲜，翻炒起锅。

2020-04-25