春天色 虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit

#早餐•2020年4月25日# 第一次跟做，总结一下，整体造型可以，味道偏甜。第一，戚风烤失败，过火不发，可能是我扣下了一个蛋黄。戚风做法里面将粉加到牛奶和油的混合液体里面是没有办法搅拌匀？第二，虎皮第一次过火，第二次不褶皱。第三，方子给的蛋是克重很不方便，整体火和时间过大容易糊？

2020-04-25