讲点规矩 无油高纤贝果（ 10个）

技术水平并没有比第一次好哪去，不过是心里有点底儿了，过糖水也没有第一次的兵荒马乱。
山茶花高粉460克，25克王后全麦粉，下次再多替换25克全麦粉。5个原味，5个加了坚果。可能是发酵时间没有第一次长，同样80克一个面团，烤出来感觉贝果减肥了😅
190度20分钟，颜色满意。娃儿们说比第一次好吃，劲道，10个不够分呀😋

2020-04-25