冰淇淋（消耗淡奶油）

非常棒的方子！重点在于把握好淡奶油、牛奶和鸡蛋的比例。因为加入了1300克大青芒，所以相应削減了糖量。一小撮盐让冰淇淋別有风味。虽然作者的方子是免搅打，但我还是每半小時从冰箱拿出搅打一次，一共搅打了七次，所以口感細膩柔滑，沒有一点冰渣。

2020-04-25