柠檬香草戚风

四个特别大鸡蛋，三分之一香荚兰，橙汁换的牛奶，多加了十克牛奶，一个三能八寸戚风模具正好。鸡蛋可能太大了，稍微有点多了面糊，顶部比较高，开裂，剩15分钟时候调低了上火10度（怕糊）结束后130度多烤了五分钟。柠檬皮应该再切碎一点好看，成品非常好吃，特别特别清香诱人，香气袭人，组织弹性很好，也没怎么回缩塌陷#甜品# #点心点心#

2020-04-26