2020年04月26日

蔓越莓司康。好久没做了，昨天突然想起，也懒得翻看以前的方子，顺手用了一杯半大约250克的普通面粉，一个鸡蛋，些许糖粉和盐，一点水，30克黄油，不到一小勺（大约8分满）酵母，混合均匀，面团比以前做的稍硬，然后再分2次混入一小把稍切碎后的蔓越梅，放冰箱，第二天拿出烤（我的烤箱180度30分钟），结果儿子说比以前做的好吃，不干不湿，口感好。。。

2020-04-26