温暖馥郁杂粮苏打面包丨健康·烘焙

喜欢这个多重粗粮的组合，消耗粗粮利器！红糖35对我来说有点甜了，可能和体积有关，下次28左右。香料没有放，下次试试有香料的版本。酸奶量对我的面粉来说是不是小了？成品有点干。在加个三五十克没问题。因为之前做过很多次快速面包，所以这次的翻拌还是成功的，拌好仍然很多干粉，没有再揉，而是用刮刀用力按压至水分吸收。180度40分钟。#早餐•2020年4月26日#

2020-04-26