黑莓全麦早餐司康丨健康·烘焙<好好吃饭2>

太久没做司康步骤都乱七八糟了，都揉成面团了才发现泡打粉和盐没加……所幸成品还不错。要注意几点，1.sunny加的是海盐，我加了食盐，分量没变，能尝出咸口但不会觉得咸，海盐应该比食盐咸度低，要注意调整用量。2.配方水分真的很大面团很湿，可以放保鲜膜上整成圆形，再冰箱冷藏1小时，我又冻了10分钟，会好切些。
另外，不知道成品的切面应该是这样吗？热的时候的软式口感不是我喜欢的，冷了干了点就还好。

2020-04-26