荷叶饼夹馍

高筋面粉和中筋面粉混合，冷藏发酵第二天早上取出来面团已经变大一些，分成小剂子盖上保鲜膜等回温，回温变大以后做成荷叶饼放在锅里再发酵十几分钟冷水蒸，上汽十分钟闷四分钟就超级松软了，混了高筋面粉的饼特别劲道，做成卤猪脚夹馍和土豆片鸡蛋夹馍超级好吃！

2020-04-26