杂粮米饭

刚买了品质很好的青海高原三色藜麦米和云南紫米，自己研究了一下藜麦杂粮饭的配比，很成功。记录一下材料和用量：

米类总共250克。其中大米130克，杂粮米豆120克，包括：藜麦米20克，紫米20克，红香米20克，燕麦米20克，小米20克，绿豆20克（或其他豆类组合）。红香米和豆类可以提前温水浸泡15分钟。

250克米，300克水。放好水后泡米半小时。半小时后正常米饭功能就行，智能电饭煲用精华煮当然更好，家里人少，我用苏泊尔的迷你电饭煲，就像平常一样做的。焖好后不开盖，再焖20分钟，断电。

杂粮饭粒粒分明，藜麦也都伸出了可可爱爱的小尾巴，不黏嘴，有嚼头，而且越嚼越香。#午餐•2020年4月26日#     

2020-04-26