馒头成形记（图文完全版）

感谢方子，从来没和过面的我也成功了。很松软。一次做200g，和起来比较轻松的。家里没有烤箱，发酵时用电饭锅保温档稍微加热了一会儿，也挺好的。加了一些奶粉，闻起来有点儿面包的感觉。就是买的什么高活性酵母，上头说2克可以发一公斤，跟方子里说的不一样。最后还是按照方子用的2克配200g面粉。全程技术难度在于把我家的面食超大案板搬出来……

2020-04-26