网红大蒜乳酪面包

家里没有奶油奶酪，换成了芝士片加酸奶，做出来的酱会稀一点；涂的黄油有一半换成了橄榄油，在罗勒碎的基础上加了一点百里香，蛋黄酱也用了自制的（蛋黄、油、黄芥末酱、盐、柠檬汁混合乳化），蜂蜜减了10克，总的来说还挺好吃的，蒜香味很浓
要注意的是第二次发酵不能用保鲜膜盖，不然会粘住，只要空气够湿度就好了，没有上下火，折中了温度就烤的刚刚好

2020-04-26