比棉花还柔软的中种北海道吐司

好楼主！学了方子有茅塞顿开的感觉，理解了面包制作过程中好多道理和原理（比如揉出手套膜也发到8分9分满却没有成“砖头”），一激动根据方子做了这么多面包（没错，砖头里面加了葡萄干、还有海盐面包和热狗肠面包也是吐司配方），觉得这个方子简直万能，吹爆的方子！！感谢分享🙏

2020-04-26