考验自制力的小餐包---黄油蒜香小餐包

超级香！！！我按照家里口味微调了下糖盐的量，减了糖加了盐这个没有按比例加就是减了十克糖加了一克盐大概这个样子，家里人不太喜欢吃太甜的，微微咸非常好！那个口子我认为让面团发酵后入烤箱之前在空气里晾一会儿有一丢丢干的时候剌它比较美观好定型也好操作，不然软不邋遢的面真的是不好弄，这个黄油酱可能是进烤箱第一波（照片里3×3一份的是第一波）挤少了，第二波酱就富裕很多就狂挤，烤出来更漂亮一些（后来烤盘放不下了分出来俩小丢丢，第三张的左下角，最后一张小丢丢面包特写照片特别萌）味道贼香(☆_☆)

2020-04-27