丹麦黑麦葵花籽吐司丨健康·烘焙

在丹麦生活过半年
从最初完全无法理解黑面包这种食物
到离开后想念 请朋友人肉回来
这真是一种神奇的面包
又酸又硬
完全不符合人们对一款面包的期待
可是就是对她蜜汁喜爱

做的过程完全不费精力
比吐司快手
只需要时间的力量
让谷物慢慢发酵

味道嘛
我觉得还不够酸
原料有限
燕麦粒 南瓜籽
没有粗黑麦
用了细黑麦
风味上稍微差了点
但已足够勾起我对丹麦的回忆
#早餐•2020年4月27日#

2020-04-27