甘味栗子的蒜香奶油芝士包

关于面包体，我永远整不好型，害……
是因为上次被口感惊艳到的奶油奶酪陷，也因为刚好新买了一盒奶油奶酪，所以就二刷啦（实在接受不了原方里蒜的用量就丢了一小撮进去，这次也加大了酱里蜂蜜的用量（两倍），吃起来就是奶味主导的面包了嘻嘻！）但是不知道为啥这次的陷没有上次那种爆浆的流动程度，这次更凝固一点，我估计是时间的问题？可能再长一点会变成蛋羹的口感了……我还是喜欢爆浆的感觉嘿嘿，而且这次我能明显感觉出陷的味道诶，因为糖的用量不多，能明显吃出奶油奶酪微酸的味道(｡ì _ í｡)下次我要再多加些糖如果三刷的话……这次的酱我好像倒奶油的时候懵了可能倒了也有原方两倍的量……不知道是不是这个原因，还是我这次先把黄油全融成液体了，所以这次的酱就是流动状了ಠ_ಠ，不过也还挺好裹酱的，不算非常稀，烤完没有漏很多到烤盘上，这一点对于扣扣搜搜不想浪费一丁点原料的强迫症本人来说是非常舒适的！！（因为比上次多加了一倍的蜂蜜，吃起来能明显感觉到甜甜的！）不过我是真爱了脆皮面包，二次烤制后的表皮嘎嘣脆，我太可以了！感觉吃喜欢吃的面包是边际递减效应(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)这次吃没有觉得有上次好吃嘿嘿btw这次我切面包的技术有长进了，虽然还是掉了很多屑但是用时缩短了很多哈哈哈哈，就是面包组织还是被我切的很难看……

2020-04-27