芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能

第一次做蛋糕就成功了，好激动，感谢作者的方子。
用20寸小奶锅煎的皮，用家里的一个塑料汤勺八分满正好摊一张。比我想象中容易，就是一张张的很需要耐心。然后撕饼皮也挺好撕的，就是有点烫手。做好放冰箱冷藏。
奶油打发的盆需要无水无油，糖直接放进去就行，打蛋器先中速后高速或者一直高速。怕打发过了，导致这次奶油打发程度好像有点不够，下次可以打发的再硬一点。
买的台芒，切片有点太大了，下次再小一点片，薄一点更好。

2020-04-27