自制周黑鸭

#晚餐•2020年4月27日# 一斤半鸭架，30g老抽，30g生抽，一块桂皮，一块生姜(30g的样子搞的有点多但是不影响口感)，三个干辣椒，10g花椒，冰糖15g，然后加料酒至鸭架三分之二深度。电饭锅蹄筋功能两次后，开盖收汁。

2020-04-27