2020年04月28日

水开煮放点盐，三分钟
切四四方方的长方形
锅中油热下豆腐，打入鸡蛋，尽量让每块豆腐都裹上蛋液，煎制两面金黄
起锅再烧油，油热，放入葱丝、蒜丝，放入红辣椒，青辣椒
放调料：蚝油、酱油、生抽、盐，白糖，再放点水
接着把煎好的豆腐，盖上锅盖焖煮三分钟
最后，洒上一点水淀粉
出锅

2020-04-28