超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

做的双色的，因为减脂，油只放了10g，用的零卡糖，其它不变，蛋黄糊搅完过筛的时候发现太稠了，5g5g加奶，加了大概15g的牛奶才没那么稠，我的烤箱比较猛130度55分钟。20分钟的时候盖锡纸，但是脱模后发现表面还是比较很干，比第一次做的时候干很多。下次试一下早几分钟盖锡纸。

2020-04-28