早餐•2020年4月28日

#早餐•2020年4月28日# 波兰种发酵方法制作面包的过程虽然要时间长，但是出来的面包真的很棒！按照步骤进行：100克面粉加入100克水+1克发酵粉发酵2～3小时，300克面粉+3克发酵粉+牛奶+糖+玉米油+适量盐+种面揉合后放入冰箱冷发酵。第二天分两组蒸和烤面包（烤制时间13分钟）
说明：
一定是擀牛舌饼皮两次才出来层次分明
上次做绿豆饼剩下的绿豆泥做的绿豆沙面包

2020-04-28