无糖无奶油宝宝生日蛋糕

二刷，我做戚风总是回缩，这次特地用2个蛋翻倍做，以为可以高一点。结果100度烤了40分钟顶上开裂了但内心还没熟，又加锡纸烤了10分钟，再出炉时熟是熟了，然而蛋糕已经回缩的跟之前一个蛋的时候差不多了😂
然后这次用蓝莓和山药打成泥，山药又太稠了，抹不开😂

2020-04-28