日式年糕

感谢分享方子！用的三分之一的量做了五百毫升饭盒半碗，加入煮过的糯米团的时候整个团很粘，有额外加了糯米粉揉匀，成品用来做了关东煮福袋的内馅。剩下一点打算拿去做矶边卷，电磁炉600火蒸了三十分钟，表面的边缘有些发干，对了我忘记抹油了，不过凉了之后也很好脱模。记录一下。

2020-04-28