双色巧克力可颂面包

看过某连锁店卖过这款，当时就特好奇。做过一次普通可颂就迷恋那个味道。把“尖”发酵前压在底下，为啥发酵好就成“变形金刚”了?勉强挑出两个“西施”，烦请教楼主把诊啥原因?出炉就吃了非常好吃，截面组织可以吗?就是烤时盘子上油汪汪的，正常吗?

2020-04-28