蚝油生菜

借地传图，耗油生菜真是闭着眼睛炒都好吃，又快又美味。耗油也真是优秀的调味品了。

本次备忘：

蒜切片，生菜手撕，大火下锅，蒜片爆香，生菜下锅快炒，加料酒再扒拉几下，只要菜叶不支楞了就算好，调味料只放了耗油和盐。一定要还带着脆生劲就出锅，炒软了就不好吃了。

2020-04-29