午餐•2020年4月29日

（昨天做的忘了这里发哈哈哈😁

昨天不是做了六个手抓饼嘛，弟弟妹妹吃腻了，表示一段时间内不想再见到手抓饼了哈哈哈哈哈～剩下的两个又不能浪费掉，就放冰箱今天做个苹果派🥧
害 太懒了，没涂点蛋黄液，看起来不是很好看呐😕而且手抓饼擀太薄了，包起来就漏汁水了！我这小机灵鬼就洒了点熟糯米粉补一下洞洞🕳️没想到上面补好了，下面没补于是就水漫苹果派了。。。
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哇！哇！哇！我吃了一个，外面饼皮脆脆的，里面苹果软软酸酸甜甜的，好好吃！
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记录一下菜单，等弟弟妹妹想吃手抓饼再做哈哈哈哈😄
【配料】油一丢丢，苹果🍎1个，淀粉3g，水一丢丢（调制水淀粉），白糖不到15g（看个人口味，喜欢甜一点就多下点啦），手抓饼2个
【做法】
①苹果切小粒，锅底放点油，苹果粒炒一炒，➕糖，炒至颜色深黄色偏软了就🉑，淋入一点水淀粉，淀粉熟了就🉑，放凉待用（一定要放凉一点哦！不然手抓饼皮都给你烫熟了
②一张手抓饼对折，然后切一半，把放凉的苹果铺上去，边角捏紧实，不要像我一样翻车（这一步涂抹蛋黄液，等下烤出来的派超好看！我上次烤蛋黄酥涂抹两次蛋黄液，那颜色美绝
③烤箱上下🔥180°预热10分钟，苹果派🥧放进去中下层烤25分钟左右，不上色多➕五分钟
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好了，笔记写完，派也吃完了，嗝～
#下午茶#

2020-04-29