艾草椰汁千层糕

以后马蹄粉一定要和清水一起凉拌(ㄒoㄒ)我可能那个艾草汁温度高了，混合液用蛋抽搅拌了很久再过筛还是有很多颗粒(ಥ_ಥ)为了解决这个现象我花费了好多时间(つД`)结果放凉切好已经过0点了╥﹏╥以后还是下午做吧(ノдヽ)
我是先把艾草糊和椰汁糊做好，然后再把1000克水+400克糖煮了再平分混合的۹(･༥･´)و ̑̑只要我速度够快，水就永远是100°໒(⊙ᴗ⊙)७
配方很棒~艾草味和椰香味捞在一起毫无违和，我妈也说好吃👍🏻不过我打算下次扣椰汁的水放少一点，这样更香！
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本次艾草汁比例：20克艾草粉+500克水（考虑下次把粕滤掉╮（╯_╰）╭）

2020-04-29