芝麻香葱肉松蛋糕（咸味）

#下午茶 ☕#

第一次做就成功了！开心膨胀！口感很松软 有空气感 比戚风还松软

方子很好！本来觉得用六个蛋有点多 出炉后发现的确用四个蛋可能会太薄 明白了作者的用意😊不过单独一层或者薄一些感觉也可以

图二右上图是打完的面糊 也很满意

因为不想烤太焦和怕裂开 所以低温长时间烘烤 120度50分钟 中下层 上管温度偏低一点 稍微上了一层色就关掉让它焖一下 出炉后的颜色很满意✌🏻下次沙拉酱可以再挤多些就完美啦😬肉松烤久了感觉有点干 下次可以烤完再撒

出炉后放凉了吃口感最好 放久了有点硬 蒸一下就软了

2020-04-29