至尊披萨【制作要点更新】

按配方揉的面，面包机发酵了三个小时，感觉好像发的还不够理想。
做好了红酱不是太咸，蔬菜，用烤箱先烤了一下，150度5分钟。
卤牛肉切薄片，虾仁腌过入味以后，水里焯了一下。
面团拿出来排气，做好造型，烤箱发酵30分钟。
一层红酱一层芝士，一层蔬菜一层芝士，虾仁和牛肉又撒一些芝士。
上下管200度，中层10分钟。面皮上面已上色理想，盖锡纸，上下管150度，10分钟。
出锅。面饼香脆。芝士拉丝。肉酱和菜淡淡的鲜，很完美。

2020-04-29