酸甜双莓贝果（冷藏发酵法）丨健康·烘焙

#午餐•2020年4月30日# 试了冷藏发酵，但是造型气泡好大，捏了有点破坏表皮，还不知如何处理好。口感不受影响，依然很有嚼头，里头又很软嫩，果然在面包届无可取代。

2020-04-30