弯梳虾饺

这个虾饺的难度不在于包的手法，而是皮子的制作，凉了或水分少了都容易开裂，按方子放了200克澄粉，没放那么多土豆淀粉，用了270克水都很干，最后加了好多水（没称），把所有剂子都放在保鲜袋里，保鲜袋又放到热水里……要不是好这一口又嫌外面的太贵！吃起来太爽口忘了所有的麻烦😎#晚餐•2020年4月30日#

2020-04-30