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自制冰淇淋(懒人版无需搅拌的冰淇淋)

第一次尝试之后,决定非常棒,这次直接做了1升奶油的量。两大桶冰淇淋🍦哈哈哈
蛋黄液:量太多了有个麻烦就是加热蛋黄液比较费时间,然后我这个心急的人想着火稍微大点应该没事,结果就结块了。像碎了的鸡蛋羹。
这次换了安佳的淡奶油,挺好打发的。我的奶油是放在冰块上面打的,保持低温。(感觉自己真机灵,没有冰水就用老公的碎冰冰替代了)
奶油和蛋黄液拌好后,分成两份,一份加可可粉,一份加香草精。这样应该就是巧克力味和香草味了吧。
今天试了巧克力味的,依然超好吃的。

2020-04-30