古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）

方子很好，一次成功。谢谢作者😘
150°上下火中下层70分钟，时间和火候都正合适。#早餐•2020年5月1日#
我用的是三能28×28×6金盘
在原配方的基础上蛋黄糊里加了两小勺香草精；且将加蛋白前的糊糊过筛了一下(这个过程略显痛苦，因为糊糊有点稠)
另外，脱模时有点着急了，底部边缘处有一点点沾，感觉太热的情况不能马上脱模，下次稍晾一下再脱模应该就完美了～

2020-05-01