别无所求：咖啡巧克力奶酪蛋糕

不喜欢太多乳酪，放了75g，糖减到35g，甜度正好。差点以为失败了，最后蛋白放进去感觉有点消泡，巧克力果然是消泡利器，出来效果还可以。味道质地不太像轻乳酪蛋糕了，更加像冷藏版的布朗尼，喜欢布朗尼的肯定喜欢这个，还比传统布朗尼更少油糖。

2020-05-01