2020年05月01日

我的早餐日记～臊子面🍜，凤梨🍍汁，🍳煎蛋，芦笋
五月第一天，天气格外晴朗，心儿也飞出去了，想去看花海，想去野餐，太多想做的事～～～
今天做了一碗臊子🍜，特别好吃。每次熬的臊子都特别❤，直接吃也香脆。加了骨头汤的面条更美味。
🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣
【臊子面】
【准备食材】
猪肉300g
面条200g
盐少许
骨头汤少许
葱少许
菜籽油少许
生抽2勺
【制作步骤】
1️⃣猪肉去皮，剁成肉末。
2️⃣锅中少许油，油熟烫以后加入肉末，翻炒散开。小🔥加热至肉末干煸出多余油脂。直到猪肉干煸至金黄，加入生抽再继续干煸一会儿。🌟🌟🌟干煸至肉末金黄干脆就可以啦！
3️⃣碗中加入少许盐，加入适量的葱和骨头汤，搅动混合均匀。
4️⃣面条🍜煮熟捞出装碗，最后加入适量的臊子，拌均匀就可以吃啦！
特别像老家的清汤面，⇉⇉⇉但是自己做的面条🍜更美味，少了鸡精的加入更健康。
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2020-05-01