千层蛋糕（超详细）

交作业了。想做好几年，今天终于轮到做它了。
用方子的量做了21张（6寸）皮。因为第一次做，第一张皮没做成。不粘锅不需要刷油。后面一层一层堆，感觉有点费时间。为了把皮做完，打了2次200g的淡奶油（第二次的有剩一点），压榴莲2次（200g*2），3.8斤榴莲用了大半。其实一个人吃，感觉13层就够了（3层榴莲肉）。
作者方子挺好的，虽然面和牛奶是有点费时间，但是皮子做出来全部好成型。

2020-05-01