中式点心之肉松粉团

自己做的熟蛋黄酱：
蛋黄1个
白砂糖15克
纯牛奶50克
柠檬汁6克
玉米油25克
玉米淀粉6克
全部搅拌一起，最小火边用手动打蛋器快速搅打边熬煮，3分半钟即可，成品110克左右。搭配90克肉松，分成8个，每个25克。
不仅长得好看还贼好吃😋，偷偷吃一口超级大满足～
用的是甜菜根粉作为底色，用得越少颜色越浅，下次再试试⑧
另外9个的馅是包去皮绿豆馅，不甜不腻哦

2020-05-01