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欧阳又菁 做过

布朗尼杯子蛋糕

今天做的比第一次还好,中间换过高纯度的黑巧(80%),做出来反而不好,后来看一些资料,说隔水融黑巧和黄油的温度不超过80度,因此这次重新用56%纯度的黑巧,控制隔水温度80度以下,果然不错👍

2020-05-02

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